如何选择营养保健食品

如何选择营养保健食品

市面上的营养保健品这么多，每个品牌都有各自的行销诉求，有的强调国外原装进口，有的标榜特殊剂型好吸收，有的则是说某种营养素含量有多高，到底该如何挑选呢？以下是我认为挑选营养保健品的基本条件：

一、安全

其实，无论是国外原装进口，亦或是在国内生产，安全绝对是挑选营养保健品的第一条件。若是某个营养保健品请到明星代言，功效也非常好，但是可能产生副作用，或安全性无法被确定，甚至有受到重金属、微生物的污染，这样不安全的产品效果再好都没有用。

二、有效

挑选的第二条件，是有效。所谓的有效，并不是指便秘吃了可以马上去拉肚子、失眠吃了可以很快睡着、短时间可以快速减肥…等这种，保健品毕竟是食品而不是药品，所以想要发挥好的保健功效是需要一些时间的(数个礼拜~数个月)，且仍需配合良好的饮食习惯和生活习惯才行。若是某个产品效果这么立即，反而要担心里面是否有添加了不该加的成分 (例如：西药)。

这里所说的有效，是指有效成份(或称机能性成份) 含量或浓度要够高，例如：「深海鱼油」的有效成分是EPA 和DHA 这两种ω-3 脂肪酸，挑选EPA 和DHA 含量较高者，相对的就不需要吞那么多颗鱼油胶囊即可达要需要量。另一个例子，保养眼睛的「叶黄素」，大多是来自金盏花，而金盏花萃取物的原料有5% 和10% 等不同规格，如果标示为「金盏花萃取物30mg」，这并不代表是「叶黄素30mg」，这两个差很多啊！相差 10~20 倍，实际上的叶黄素含量只有 1.5mg (5%) 或 3mg (10%)。

所以购买时不要以产品的价格来衡量，而是要考虑有效成份的浓度与含量。

三、经济

挑选的第三条件，是经济，也就是说价格要合理。价格贵的产品不一定就好，也是要挑选较信誉好、有良心的厂商，不赚暴利、不是只给销售者高的利润，而是真正使用好的原料、将产品的品质回馈给消费者。