选择大米价钱越贵越好吃吗？为什么？
的有关信息介绍如下：外国传染病暴发，我们国内的人也可能坐不住，不知道从哪里来，谣言说：“没事去买大米。”在我的记忆里，每当有重大事件的时候，我都喜欢囤货。如果17年前非典时期囤积板蓝根有根据的话，你会记得日本海啸后全国范围内囤积盐的闹剧。
传染病在世界各地蔓延，引起了对粮食安全的担忧。但是不要忘记，我们的祖国有研究杂交水稻的袁隆平。我国的粮食产量在全球一直名列前茅，我们是“天下粮仓”。即使很多国家禁止粮食出口，我国的谷物也能自给自足，所以微量也是真的没有必要的。
虽然我们不需要供应粮食，但作为生活必需品，大米是需要经常购买的商品。那么，买大米的时候是选择品牌呢，还是看价格呢？我家买大米，这两种都不看，只看这一行。
说到大米的选择，会有人说判断光泽、颗粒的饱满度。但是这些对我们现在不经常在家做饭的年轻人来说太难了。以前丈夫在粮店销售两年，这两年第三次第五次老板要上课，别的学不会，怎么选米，怎么选油，反而都很精通。今天最简单的方法之一就是看标签。
国家为不想选择的人制定了大米的国家标准。GB/T1354-2018该代码是自起生效的大米新国家标准。除了以“GB”开头的国家标准外，还有以“GB/T”开头的推荐国家标准和以“NY/T”开头的农业产业标准。对此，大连工业大学食品学院教授表示，其他两个标准都是参照国家标准制定的，原则上高于国家标准。所以以这三个标准要求生产的都是可以放心食用的优质大米。
。标签上经常会看到“质量等级”的专栏，很多人可能认为一级会比三级更好，但其实并不总是这样。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、质量名言)这个质量等级其实是根据加工精度来划分的。从高到底是一级、二级、三级、四级。也就是说，等级越高的大米加工越精细，口感就越好，但同样的营养也会损失更多。因此，在选择优质口感的同时，我们可能需要牺牲一些营养，真的是鱼和熊掌不能兼得。
