用糯米粉都可以做出哪些美食？

用糯米粉都可以做出哪些美食？

糯米粉的营养很丰富，其含有蛋白质、维生素、钙、铁、轮尘磷、烟酸等多种对人体有益的营养元素，有着健脾暖胃的功效。糯米粉做出的美食都是软软糯糯的，用糯米粉制作的美腊岩禅食有很多，比如麻圆、驴打滚、黑芝麻糊、冰皮月饼、糯米糍、南瓜饼、糯米大枣，还有在元宵节吃的汤圆也是由糯米粉制作的

我比较喜欢制作南瓜饼和糯米大枣，它们的做法不算困难，动手制作一次就可以熟练掌握

【南瓜饼】

首先将南瓜切开，将南瓜瓤挖干净，削皮切成小块放入碗中，蒸锅中倒水，将水烧开后，将装有南瓜块的碗放入，转中小火蒸十五分钟左右，将南瓜蒸熟后取出，根据个人口味放入适量白砂糖，用擀面杖枣枝将南瓜碾成南瓜泥

南瓜碾好后分几次放入糯米粉，揉成面团，面团不粘手即可，如果太干就加一些牛奶，太稀就添加一些糯米粉，将面团揉后好粉成大小适中的面积子，然后压成小饼状

锅中少许底油，烧热后放入南瓜饼，用小火将南瓜饼两面煎至金黄即可

【糯米大枣】

干大枣放入温水中浸泡十分钟，泡好后在大枣一面划上一个口，将枣核挖出来。面盆中放入糯米粉，多次少量的倒入热水，然后用筷子拌匀后，等温度降下来一些不烫手了，再揉成面团

面团揉好后，分成小一点的椭圆形面团，塞入红枣中，全部都弄好后放入蒸锅中，开大火蒸十五分钟左右即可

好吃的糯米大枣就做好了，大家可以尝试制作一下，还有大家在晚上的时候不要吃太多的糯米类的美食，不容易消化

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论