近期蔬菜涨价原因

近期蔬菜涨价原因

疫情和气候变化，自然灾害的影响。从2020年开始，病毒在全球范围内开始爆发，人员难以流通，国际物流停滞，造成了许多国家都出现了劳动力短缺，原材料不足的情况，直接造成了种地成本的上升，上升的成本也体现在了蔬菜的价格上。还有，蔬菜的价格和产量息息相关，蔬菜产量的多少又受到不可抗力的自然因素影响。首先从全球大范围来看，在全球气候变暖的情况下，温度上升的情况下，粮食减产的必然的。根据科学研究发现，全球平均气温每升高1摄氏度，全球小麦平均产量就会下降6％，水稻、玉米和大豆平均产量则分别下降3.2％、7.4％和3.1％，因此，即便没有其他任何因素的影响，如果不扩大种植面积，地球上的粮食蔬菜也是在减产当中的，再加上人口越来越多，蔬菜价格上涨是必然。影响农产品价格上涨的外部因素非常多，不过大致可以简单地归结为两类，其一是成本高了。其二是量少了。