火鸡面家常做法

火鸡面家常做法

火鸡面一包，适量水

做法： 

1、准备好火鸡面，

2、等锅中的水烧开，放入火鸡面。

3、面条煮好后，把水澄出，在锅里加入调料包。

4、翻炒均匀，简单的火鸡面就做好了注意事项：面煮好后，把水澄出，在锅中加入调料，稍稍翻炒一下，盛出

手抓饼面饼、火鸡面、午餐肉、芝麻少许

做法 

1.将火鸡面煮熟后沥水，加入料包

2.在火鸡面中加入午餐肉和少许芝麻点缀。

3.将煮好的火鸡面放入手抓饼里，像包包子一样包起来，收口捏紧后压平

4.将手抓饼放进锅中煎至两面金黄，出锅

开水    1/4 cup    

红糖    1/8 cup（原食谱1/4 cup）    

青柠    1 个，取汁    

鱼露    1/4 cup（我家没有，用生抽老抽替代了……）    

镇江香醋/米醋    2 tbs    

是拉差辣酱    sriracha hot sauce 1 tbs    

火鸡肉块    1 1/2 cups    

意式扁面    8 oz（有宽米粉的更佳）    

洋葱    1/2 个，切丝    

蒜    3 瓣，剁茸    

胡萝卜    1 根，切丝    

黄瓜    1 根，切丝    

香菜    2 把，切碎    

（另可加3个碎鸡蛋、1/2    cup花生碎，我的锅小放不下了……）    

做法

1. 将开水、红糖、青柠汁、鱼露、醋、辣酱和火鸡肉混合，让肉吸收酱汁    

2. 与此同时煮面，至面将要好时，取出沥干    

3. 热锅下油，下洋葱丝和蒜茸，炒香后，加入胡萝卜翻炒

4. 倒入火鸡肉和酱汁，翻炒均匀，下面条，翻炒匀    

5. 离火后，放入黄瓜丝和香菜碎，拌匀出锅    

6. 如果要加鸡蛋，在炒洋葱前就炒好，然后和火鸡一起下锅；花生碎则在离火后放）    

烤火鸡肉400克、宽粉面200克、芹菜150克、胡萝卜150克、甜玉米粒150克、鸡汤500克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1、烤火鸡肉去皮切块备用。芹菜切粒、胡萝卜切小块备用。

2、汤锅中加入清水，盐，大火煮开。

3、下入宽粉面，煮到七成熟，捞出过清水备用。

4、鸡汤，加入适量清水，大火煮开。

5、下入芹菜、胡萝卜、甜玉米、火鸡肉，煮开。

6、转文火煮15分钟，加入预煮好的粉面，大火煮开，加盐、胡椒粉调味即可。