花生四烯酸为什么叫花生四烯酸
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首先花生四烯酸跟花生是没有半毛钱的关系的花生四烯酸是具有二十个碳链的脂肪酸，化学上叫20碳4烯酸在最开始，化学家在花生中分离出了一种长链的饱和脂肪酸，就是20碳酸，就定义为花生酸后来20碳链的脂肪酸发现了很多，中国的化学家就根据烯键的多少简称为花生X烯酸而花生四烯酸就是这样来的，其实这个名字是很不负责任的，毕竟20碳4烯酸的4个烯键的位置还是有很多的，其科学的名称就叫全顺二十碳-5,8,11,14-四烯酸，20:4Δ5c,8c,11c,14c）是一种ω-6多不饱和脂肪酸
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