贵州金沙县的美食有哪些？当地最大的特色是什么？

贵州金沙县的美食有哪些？当地最大的特色是什么？

美食有富硒大枣 、黄粑、大头菜、沙圭羊肉粉、冬包肉等。当地最大的特色是富硒SOD大枣。

富硒SOD大枣是贵州金沙县最有名的特色美食，也是当地的最大特色。这个地方自然环境特别适合枣树生长，而且出产的枣含硒量特别高，成熟后的枣果大，皮薄，核小，肉厚，果汁含量大，味道甘甜。这种枣不单滋味，口感诱人，营养价值特别高，含有丰富的超氧化物歧化酶和孤光甘肽以及多种对人体有益的活性酶和微量元素。

富硒SOD大枣是贵州金沙县最大的特色，也是当地有名的地方特产，它能远销到国内多个不同地区，还能出口海外为当地换取外汇，人们吃这种枣不但能吸收丰富营养，还能增强身体免疫力，更能起到美容，抗衰和抗肿瘤等多种功效，经常吃能提高人类身体的抗衰老和抗氧化能力。

黄粑是贵州金沙县的特色美食，其中寿森园黄粑在当地最受欢迎，很多外地人也喜欢购买这种特产回去与亲人分享，他是以糯米和白糖以及黄豆等石材为主要原料，按传统工艺制成的，制好以后色泽金黄，香甜可口。这种美食不含防腐剂和添加剂，是绿色食品，而且营养丰富，食用功效出色。

大头菜也是贵州金沙县的特色美食之一，它也叫诸葛菜或者芥菜。那里出产的雄泰大头菜个头圆润，辛辣味浓，质地脆嫩，水分含量高。金沙县出产的大头菜是氨基酸含量特别高的绿色蔬菜，它还含有丰富维生素a和维生素C以及胡萝卜素具有利尿，除湿和解毒消肿等多种实用功效，更能为人体补充丰富营养。

沙土羊肉粉也是贵州金沙县的特色，美食这种美食，有大米的清香，又有羊肉的鲜花，入口即化。他是选用当地特产的矮脚山羊为主要原料制成的，口感好营养价值高。冬包肉更是贵州金沙县的特色美食，也是当地彝族红白事宴席上必不可少的特色菜肴，值得人们亲自品尝，不过红事宴席和白事宴席上的东坡肉颜色不同。