凉拌棒棒鸡丝怎么做

凉拌棒棒鸡丝怎么做

用料

主料

鸡腿2只

辅料

青瓜丝

适量

蒜米

适量

熟芝麻

适量

熟花生米

适量

生抽

一勺

香醋

一勺

芝麻酱

2勺

芝麻油

一勺

辣椒油

2勺

盐

适量

白糖

适量

花椒粉

适量

凉拌棒棒鸡丝的做法

1.

准备材料

2.

准备材料

3.

鸡腿放入锅，注入清水加姜片煮熟。

4.

捞起煮熟的鸡腿加入凉水过凉后用木棒或者肉捶将肉捶松后手撕成丝。

5.

放入一勺酱油。

6.

加点盐

7.

放入一勺香醋

8.

放入两勺芝麻酱

9.

加入剁好的蒜头米、白糖、芝麻油、辣椒油，搅拌均匀。

10.

盘里放上青瓜丝，鸡肉丝。淋上酱料拌匀。

11.

撒上芝麻跟花生碎。