酒前喝葛根水真的能解酒吗

酒前喝葛根水真的能解酒吗

酒前喝葛根水可以解酒。

葛根解酒古籍中早有记载，《药性论》称葛根“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”，《本草拾遗》记载葛根粉“解酒毒”，《千金方》有“葛根汁一斗二升 ，饮之治酒醉不醒”之说。那么葛根为什么能解酒？其实是因为葛根粉中的大豆甙可以分解乙醇（酒的主要成分），减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素，长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是经常饮酒人士的必备保健品。

扩展资料：

葛根解酒配方

1、葛根茶：将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用，具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效，酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄，将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。

2、葛根粉粥：葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效，可用于心脑血管病症的预防，高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

参考资料：葛根解酒的功效-药材功效-黔农网