扒栗子白菜是哪里的菜？新手在家该怎么做？

扒栗子白菜是哪里的菜？新手在家该怎么做？

栗子烧白菜是一道美味佳肴，属于家常菜。主料是白菜心、栗子，配料是切碎的葱、姜等，调料是盐等，主要通过烤制的方式。山东。这道菜非常好吃，因为加入了栗子，整道菜有一种栗子的甜味。栗子烧白菜的做法很简单，也很容易做。你只需要大白菜、栗子和一些调味品。

我们把半斤重的板栗，从尖部横切取刀，然后把刀从尖部轻轻放下一两颗板栗，这样可以保证其板栗特别好，我们把把放入锅中煮约半小时，待板栗成熟后，取出去皮，这里要注意的是，凉后去皮，皮的灰层这样可以保证板栗的剥离。然后处理白菜，去掉白菜外面的那层绿叶，只要是白菜心，白菜心切成较宽的一块菜，用刀片定位几下。

我们盘起烧油，油可以多一点，油温七成热，把白菜放在锅里爆炒一下，然后放姜丝和葱花，翻炒一下，等白菜稍微出水加入栗子，放两勺盐，一勺糖，大火继续炒扒，如果喜欢吃辣的，可以放点辣椒丝和辣椒粉等，这样出栗子的白菜更香。等到栗子稍稍变黄，就可以出锅了，出锅前放点葱花和香菜，味道更好。大白菜属于十字花科草本植物，其消费量在我国各类蔬菜中居首位。它是许多人餐桌上不可缺少的家庭蔬菜。它有 "菜王 "的美誉，受到各个年龄段人们的喜爱。

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