料理包是什么呢？

料理包是什么呢？

料理包是烹制食品采用急速冷冻技术加工而成。中西菜肴，八大菜系等主食经过层层处理、环环把控检测，装入微波PET袋密封后急冻，零下18度低温储存、全程冷链配送。速冻食品，营养口感香味可以最大限度的保存下来。料理包俗称冷冻调理包，也有常温调理包，常温料包在品质、营养、口感等各方面价值不如冷冻料包。料理包的流通渠道是餐饮行业，大家熟知的餐饮连锁品牌及网红品牌店、外卖店等基本上都采用的料理包，可以说只要保证标准化出餐、半小时内出餐的门店，用的应该就是料理包。所以，料理包的大客户是餐饮行业，终端面向消费者的销售量是少部分。行业内新美香料理包市场份额算是最大的，招牌是台式卤肉，光这一个菜品就研发出了近十种口味及产品，靠着这一个产品迅速抢占市场份额，并且做到了同行无法企及的出厂价。价格比新美香还低的，品质肯定没它家好；品质比它好的，价格肯定比它家贵很多。