葡萄酒品种有哪些?
的有关信息介绍如下:按基本来说,葡萄酒可分为七种:
1、红葡萄酒(REDWINE)
2、白葡萄酒(WHITEWINE)
3、葡萄汽酒(SPARKINGWINE)
4、加强葡萄酒(FORTITIEDWINE)
5、加香料葡萄酒(AROMATIZED)
6、玫瑰红酒(ROSE)
7、蒸馏酒(DISTILLEDWINE)
红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红酒按特性和口感又可分为3种:
1、甜酒(SWEETWINE)
在糖分未完全变成酒精前,便停止发酵使酒味带甜,这类酒多数都是白酒。此外在酿制这类酒时,葡萄通常较迟收获,让葡萄过度成熟,酿酒时能含较多的糖分,其甜味完全来自葡萄种的天然糖分。但也有一些次级的甜酒中的糖分来自人工添加。
2、干味酒(DRYWINE)
经过充分发酵后,酒中的糖分完全变成酒精,不在留有甜味。
3、中性酒(MIDIUMWINE)
制作过程介于干甜两者之间。
以上通常称为餐酒(TABLEWINE)又称为静态葡萄酒(STILWINE)。
红酒也是一种酒。日常生活中要适量饮用,不要喝太多。除了价格高,不宜大量饮用外,红酒喝多了对人的肝脏是一种负担。大多数红葡萄酒是由深色葡萄制成的,因为这只是一种酒,还有透明无色的葡萄酒。