三月三煮鸡蛋用的草叫什么名字?
的有关信息介绍如下:三月三煮鸡蛋用的草叫地菜。
地菜是一种野生植物,别称又称为“荠菜”,有丰富的药用价值。地菜也就是“荠菜”,是一种长得翠绿翠绿的,有白白的根须,开着星星点点的小白花的野生植物。
地菜是一味灵药。民间不仅有“阳春三月三,荠菜当灵丹”的谚语,还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。
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地菜的功效
1、清洁肠道、降低血糖
地菜可使胃肠道清洁,还可以降低人体血液中的胆固醇含量,同时降低血糖。
2、降血压
地菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。
3、抗菌消炎
地菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防冻伤,对糖尿病性白内障病人也有疗效。
4、减少癌症和心血管疾病患病几率
地菜中胡萝卜素含量较高,所含的维生素C也能阻断亚硝胺在肠道内形成,可减少癌症和心血管疾病的患病几率。
参考资料来源:百度百科-地菜
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