糙米怎么吃

糙米怎么吃

一.用料：

糙米 ： 一杯      水 ：1.5杯    

二.制作步骤：

挑出黑的，没打好还带谷壳的。

2.拿个盆子装点水，把糙米泡一个晚上。如果没有泡就直接煮，容易做成生饭。

3.把泡发的糙米按平时的份量加入电饭锅，可以是全部糙米，吃不习惯的话可以加入适量的大米。全部是糙米的比例糙米：水 1:1.5 这个比例最合适 。

4.出锅即可。

三.拓展资料：

糙米的最大特点是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物，而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。

糙米含大量锌：锌在过去未引起人们的注意，现在发现人体内的80多种酶含有锌，因而锌被公认为人类饮食的必需成分。糙米中锌的含量为16.4mg/公斤，而精米仅有6mg/公斤。