窝窝头怎么做松软

窝窝头怎么做松软

揉成面团后需要发醒半小时，这样做好会松软。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：玉米粉 145克、面粉 40克、糯米粉 60克、纯牛奶 200克、细砂糖 30克。

1、将所有的食材放入大盆里。

2、用手揉成玉米面团，盖上盖子让玉米面松弛半小时。

3、将玉米面团分成约35克一个的小面团。

4、揉成圆形，放在盘子里。

5、拿一个小面团，用食指撮一个同，然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚。

6、放在刷了薄薄一层油的蒸笼上。

7、蒸锅里倒入足量的水烧开，水开后把窝头胚子放进去。

8、15分钟后取出，这样就完成了。