黄面条比白面条有营养吗？

黄面条比白面条有营养吗？

正宗的黄面条 指的是添加小米粉 或者 玉米粉加工制作的面条 比纯白面面条营养丰富。但是 现在很多面条商家 为了节约成本 加工面条的时候添加色素 不仅谈不上营养而且过量的添加剂和色素对身体还有害。 玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍。