橘子皮泡水喝有什么功效吗？

橘子皮泡水喝有什么功效吗？

首先我们要知道新鲜的橘子皮是不适合泡茶喝的，古代就传曰：橘皮用陈久者良。单就字面意思我们就知道橘子皮陈得越久越好，晒干后搁置后再泡水喝才能将陈皮的药用价值充分发挥出来，因为陈皮水煎后有肾上腺素，且不易被破坏，黄酮类化合物的含量随着时间久相对增加，更有利于健康。橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，在橘子皮泡水的基础上再加上其他材料，会有更好的效果。

比如浸入白酒中，几周后饮用可以清肺化痰，浸泡的时间越久，酒味越佳。

由于橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，与茶叶一起冲饮会提神、通气，味道清香。

做肉类菜时，可以放入几片橘子皮可以去油腻，熬粥时可以开胃。

橘子皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。

橘子皮是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳；

又是一年橘子季，现代农业技术的发达，橘子的品类越来越多，砂糖桔、沃柑、皇帝柑、茂谷柑、椪柑、丑柑、金橘、脐橙……太多种类。

我妈妈有 一个习惯，经常吃完椪柑，她会把椪柑的皮留下，放在阳台上，自然风干。过一段时间，在炖菜、烧菜里面都会见到。

橘皮，中药用法中通常是指陈皮，味苦、辛，性温。归肺、脾经。理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

在中医很多方剂里面，都可以随处看见陈皮的踪迹，有理气化湿、消食除胀的“木香顺气丸”，也有解表化湿的“藿香正气丸”中都有陈皮的出现。

陈皮泡水，有润肺健脾、化痰止咳、顺气、止渴、通络化痰、顺气活血的功效，咳嗽胸闷、痰多咳嗽、胸脘胀满、不思饮食等等，用陈皮泡水，效果都是非常好的。

橘子多种，但正宗陈皮来源却只有广东省江门市新会区大红柑的干果皮，无论是药用价值、陈皮质量、制作工艺都优于其他品种和其他产区，这就是中药道地药材的重要代表之一。

新会陈皮，有青皮、微红皮、大红皮之分，采自于柑的不同时期，其中常用的是大红皮，其质地软硬适中，色暗红，味辛带甜香，油室，密集而大

鲜橘皮没有陈皮药用功效好，而且鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，所以尽量不用鲜橘皮来代替陈皮。

所以，我们通常我们会用没有打过蜡、原生态的橘子皮来做橘皮，除了常用的药用，还可以用于调味，像小茴香妈妈一样，放在各种菜肴中，解腻、去腥、提味。

1. 陈皮+红枣→虚寒呕吐

陈皮3g，红枣3枚，泡水作茶饮，每日1次。

2. 山楂+陈皮+炒麦芽→健胃消食

山楂5克，陈皮3克，炒麦芽5克，水煎饮用或者泡水均可。

3. 陈皮+枸杞+桂圆→补肝益肾，明目

将枸杞子10克、陈皮3克、桂圆肉10颗，小火煮沸约30分钟，待汤汁温热加入蜂蜜即可，每日一杯.

陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。