美国23个州暴发沙门氏菌疫情是怎么回事？

美国23个州暴发沙门氏菌疫情是怎么回事？

美国《国会山报》25日消息称，美国疾病控制与预防中心（CDC）正在调查波及23个州的沙门氏菌暴发事件，目前已有数百人感染，尚无死亡病例。

联邦机构指出，沙门氏菌菌株的具体来源尚不明确，目前没有要求禁食特定商品，也没有联系任何可能受污染商品的特定零售商。

受感染者于6月19日至7月11日期间报告患病。俄勒冈州的沙门氏菌病例最多，共有51例，犹他州有40例报告病例。31名患者感染入院，目前没有报告死亡人数。

美疾控中心表示，感染沙门氏菌的症状包括腹痛、腹泻、发烧，致命的可能性很低。免疫系统较弱的人、5岁以下儿童和65岁以上的成年人更容易出现严重病症，沙门氏菌症状可能需要2到4周的时间才能显现。美公共卫生官员正在与病人沟通，以调查最近疫情暴发的原因。

扩展资料

沙门氏菌的易感染人群：

沙门氏菌是一种常见食品污染源，可引发急性肠胃炎，人感染这种病菌后会出现发热、腹泻、呕吐、腹痛等症状，病情往往持续4天至7天，严重时会死亡。5岁以下儿童、65岁以上老人或免疫力有缺陷者更易感染这种病菌。

沙门氏菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周，冰箱中可生存3-4个月，在自然环境的粪便中可存活1-2个月。沙门氏菌最适繁殖温度为37℃，在20℃以上即能大量繁殖，因此，低温储存食品是一项重要预防措施。

参考资料来源：中华网-美国23个州暴发沙门氏菌疫情,首次发生在2018年