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炖鸡架子的家常做法

2024-07-15 21:29:54 编辑:zane 浏览量:545

炖鸡架子的家常做法

的有关信息介绍如下:

炖鸡架子的家常做法

【板栗炖鸡架】【所需材料】鸡架2个,板栗250克,姜5克,食用油适量,盐适量,蚝油适量,料酒适量,葱1根,红椒干2个。【烹饪步骤】①买回来的鸡架清洗干净,把它剁成小块;葱切段备用,红椒干切小块;②姜切成片放入鸡入架块中,盐一勺,蚝油一勺,料酒适量,白胡椒粉半勺,用手抓拌均匀腌制30分钟;③板栗表面上画十字刀放进开水中煮5分钟捞出,把外壳去掉;④起锅下油倒入鸡块翻炒一下,加入板栗,不用加水,转成小火焖煮30分钟,注意使用锅必须是不粘锅或者是砂锅;⑤最后放入葱段,红椒干翻炒均匀就可以装盘了。这样子做出来的板栗焖鸡架,鸡肉非常的滑嫩入味,板栗粉糯美味,咬上一口满嘴香,鸡架子虽然肉不是很多,但是骨头上的肉都是非常鲜嫩的。

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