中国四大名酒是哪些

中国四大名酒是哪些

四大名酒又称国家级名酒，它们分别是贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老窖、陕西西凤酒。

国家评定的质量最高的酒。我国共进行过5次对白酒的国际级评比，以中国四大名酒“汾酒、泸州老窖、茅台酒、西凤酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。作为奠定中国白酒文化和香型的四大名酒。在“国家名酒”之外还有“国家级优质酒”的级别，国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。

四大名酒简介：

1、茅台酒

茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。

2、汾酒

汾酒文化源远流长，汾酒五次蝉联国家名酒称号！是晋商文化的重要一支，与黄河文化一脉相承。汾酒历史上有过四次成名。2007年，汾酒继续蝉联国家名酒，竹叶青酒成为中国名牌产品。

3、泸州老窖

产于四川泸州，明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。

4、西凤酒

西凤酒原产于陕西省宝鸡、（西府）凤翔、岐山、眉县一带，唯以凤翔城西柳林镇所生产的酒为最佳，声誉最高。这里地域辽阔，土肥物阜，水质甘美，颇具得天独厚的兴农酿酒之地利，是中国著名的酒乡。

以上内容参考 百度百科—中国八大名酒