打糕是哪个民族的饮食

打糕是哪个民族的饮食

打糕是朝鲜民族的饮食。打糕，是一种美食，与年糕、糯米果、糍粑相似，是南方各族和朝鲜族的一种特色风味小吃，由糯米蒸熟反复捶打后所制成的一种食品。朝鲜族传统打糕，是朝鲜半岛上的韩国与朝鲜两国人民以及从朝鲜半岛迁徙到中国东北三省的朝鲜族的传统食品。是把糯米（江米）煮熟后反复捶打而成的，做打糕绝对是个体力活儿，最主要的是可以锻炼臂力。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。旧时农历三月祭祀时以之供神。