在家吃牛肉火锅怎么做

在家吃牛肉火锅怎么做

在家人做牛肉火锅配菜看家有什么就涮什么，做法汤锅就行。〖主料〗牛肉500g牛肉丸200g牛骨300g金针菇250g空心菜200g香菜200g果条200g〖辅料〗油适量盐适量鸡精1小勺沙茶酱适量红辣椒酱适量花生油适量芹菜适量〖做法〗牛骨先烫一下，去掉血水.加一大锅水，几块南姜，高压锅上气后转小火10分钟关火。2.炖汤的时间准备其它材料，新鲜牛肉切片。3.加芹菜末，适量花生油拌匀.丸子洗干净.洗净金针菇.洗净香菜.洗净空心菜.果条。4.牛骨汤开盖后加盐调味.再加鸡精.把牛骨汤转入火锅中。5.先把肉丸入进去煮，汤开了就可以下肉和菜了。【烸晟居提示您】牛骨汤中加入南姜味道比较好，没有的话加姜也行。2.汤底还可以加些萝卜。3.用的酱料是瓶装的红辣椒和沙茶酱。4.果条要最后下，不然汤会混浊。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌