生活小巧门怎样炸带鱼
的有关信息介绍如下：
1、带鱼洗净，切段，控干水份2、大火烧热油后，改小火，带鱼两面沾上淀粉，下锅3、每次少放几块，炸至金黄色，翻面（带鱼下锅后，不要急着用铲子翻面，否则易粘，易碎块）4、两面全炸好后，出锅喜欢吃干炸的，洒上胡椒粉或者喜欢的调料就可以喜欢吃红烧的，另用一口锅，倒入适量油，下葱姜蒜花椒，爆炒到有香味，下炸好的带鱼，翻炒，倒入料酒，酱油 ，白糖适量，烧到收汁，加点鸡精，出锅！
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