老鹰茶是什么茶
的有关信息介绍如下:老鹰茶,也作老茶,是毛豹皮樟的嫩枝嫩叶晒干后,冲泡而得的茶。
老鹰茶含芳香油很多,也含多酚类化合物,泡饮时较清香,滋味厚实,先涩后甘,滋味浓而口劲大,在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴。
石棉老鹰茶主要分布在大渡河流域以北气候湿润的中高山区,目前尚处于野生和半野生状态。由于山高雾多,浓雾形成的漫射光有利于茶叶蛋白质、氨基酸及一些醇香特殊成分如茶氨酸的合成。因此,石棉老鹰茶叶具有叶色苍翠、香味持久、滋味醇厚、同味甘美的品质,是当地彝族、藏族及汉族人民的传统饮品。
扩展资料
老鹰茶的名称由来有三:
一是因为石棉县毛豹皮樟只产于崇山峻岭之间,由于山高,一般只有像老鹰那样的飞禽才能飞到上面。
二是由于毛豹皮樟树芽(叶)具有清凉解毒的作用,老鹰等飞禽会飞到毛豹皮樟树上啄食树叶解毒。
三是以前当地人将产于大渡河中游生长的毛豹皮樟的嫩芽(叶)放在开水里捞起来,阴干后存放,有贵客来时饮用,故叫“捞阴茶”,因为发音相近,逐渐被称为老鹰茶。
参考资料来源:百度百科-老鹰茶
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