洗衣粉真的被用来炸油条吗？

洗衣粉真的被用来炸油条吗？

不知从几时起，我们生活变得越来越小心翼翼，最为困扰的是，每天面对着各种各样的谣言难辨真假……曾经流传在我们耳边的洗衣粉炸的油条又软又好吃，让很多朋友对油条望而却步。

真的，和面时加入洗衣粉，发面的速度会更快，这是因为洗衣粉中表面活性剂在起作用，表面活性剂起泡能力很强，经常被用作发泡剂，从感官上看，洗衣粉发的面起泡更明显，手感也更滑。

洗衣粉和面炸出的油条更松更软吗？假的，洗衣粉在水中固然能起到发泡的作用，洗衣粉和面确实发得很好，但是在经过进一步的高温油炸之后，表面活性剂就会失去作用，反而不会使油条发泡，炸出来的油条很硬，如一团死面一点也不松软，根本无法入口。

洗衣粉油条真的有洗衣粉的味道吗？

真的，我们在洗衣服的时候会闻到洗衣粉的芬芳气味，无论是和面还是炸完的油条，这种味道仍然会存在，且很容易被闻到。试想一下，如果有洗衣粉的香味谁还会吃这根油条呢？

俗话说流言止于智者，油条承载很多人的回忆，想想小时候能吃上一根油条，是多么幸福的一件事。现在建议大家油炸的食物要少吃，但是我们每个人对美食都有一种欲望，我们可以自己在家制作油条，推荐大家可以加入牛奶和面，不仅松软而且有股奶香的味道，偶尔解解馋还是可以的。