吃葡萄会发胖吗？

吃葡萄会发胖吗？

葡萄酸甜多汁，是日常生活中常见的一种水果，极受人们喜爱。但由于葡萄面含有大量糖分，许多人担心吃葡萄会胖，那么，吃葡萄究竟会不会造成身体长胖呢？这里的回答是：如适度食用，不会。

为什么说“不会”呢，一起来了解一下。

1. 葡萄营养成分多元，富含人体所需物质

葡萄是世界最古老的果树树种之一，品种丰富多样，光在我国就有700多种。葡萄的形状、大小、颜色因品种而异。常见的葡萄形状有圆形、长圆形、椭圆形、扁圆形、鸡心形等。果皮的颜色有紫、红、黑、黄、绿及各种中间色。

葡萄的果实为浆果，由子房发育而成，包括果梗、果蒂、果刷、外果皮、果肉和种子等部分。下图，葡萄的果粒结构。

我们常食的新鲜葡萄主要是果肉。葡萄不但美味可口，而且营养价值丰富。据中国农业出版社所发相关资料显示，葡萄一般含水分70%-85%，糖13%-25%，酸0.5%-1.5%，矿物质0.3%-0.6%。

此外，葡萄还富含多种维生素、矿物质和氨基酸。据测定葡萄汁富含矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有19种人体所需的氨基酸。下图为100克葡萄所含的营养成分比。

葡萄的品质主要与含糖量、含酸量、香味、果肉质地等方面有关，不同品种葡萄之间会略有差异。

2. 葡萄糖分易于吸收，不宜长胖，且益处多多

虽然葡萄含糖量非常的高，但是合理食用葡萄是不会导致身体长胖的，这也是多方测试证明了的结果。

首先，葡萄中的大部分糖分是容易被人体直接吸收的葡萄糖。而且在一定程度上葡萄也有帮助消化的功能，可以帮助肠胃更好地蠕动。

再有，葡萄中含大量酒石酸，有帮助消化的作用。肠胃不好的人适当吃些葡萄能健脾胃，利于健康。

同时，葡萄中含有的维生素具有抗氧化的功能，常食葡萄可以有效延缓人体内各项器官的衰老，对缓解神经衰弱、疲劳过度大有裨益。新鲜葡萄带皮带籽吃，具有美容美颜效果。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

中医认为葡萄性平、味甘酸，具有广泛的药用价值。中国古代医书对葡萄药用也有记载，《滇南本草》说：大补气血，舒筋活络。《名医别录》说：逐水，利小便。《滇南本草图说》说：治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。

3. 葡萄虽好，但要合理食用，不可过量

那么，如何才能更好的享用葡萄，合理吸收其营养价值呢？

一是要把握好时间。中餐和晚餐之间吃葡萄最好；睡前避免吃葡萄，因为在睡觉之前的一个小时，不管吃任何食物都不利于消化，会导致身体快速的长胖。

二是适量食用。无论是什么东西食用时都要适量，吃的过多了反而会起到不好的效果，葡萄的食用保持每天100克左右为佳。

此外，提醒有三类人群不适宜吃葡萄：糖尿病人、腹泻患者、脾胃虚寒的人。葡萄本身是寒凉性食物，脾胃虚寒的人如果再吃葡萄，容易导致体质下降，引发寒症入侵。此也就是违背养生规律。

 总而言之，合理食用葡萄是不容易长胖的，且能健脾胃、缓疲劳，对人体裨益甚多。