急！木耳炒鸡蛋
的有关信息介绍如下：
你好！发好的木耳用清水冲洗一下，就好了，不要再焯水。下面说下“木耳炒鸡蛋”的正确做法：http://foto.yculblog.com/judysnow/%E6%9C%A8%E8%80%B3%E7%82%92%E9%B8%A1%E8%9B%8B.jpg主料：鸡蛋200克,木耳(水发),250克调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克做法：1. 把水发木耳洗净，沥干水，备用；2. 把鸡蛋磕入碗内，搅匀，备用；3. 炒锅烧热，加油适量，稍烧热，立即把鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；4. 锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，就可以出锅了。注意：发好后的木耳一定要用手把水分攥干，否则炒带水的木耳会噼里啪啦的炸锅。谢谢！！
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