牛板筋反复煮都不烂!有什么办法能煮烂?

牛板筋反复煮都不烂!有什么办法能煮烂?

牛板筋要用温水炖制一小时以上才会烂，做法如下：

准备材料：牛板筋、食盐、葱、姜、花椒、调和油、元贞糖、酸甜辣椒酱

一、准备好调料。

二、牛板筋切块。

三、锅中放油把辣豆瓣酱炒香。

四、放入调料。

五、再放入牛板筋。

六、加入糖，老抽和料酒。

七、加盐翻炒均匀。

八、然后再加入没过板筋的温水炖制一小时就可以了。