南瓜饼怎么做才好吃? 做法和配料写出来。
的有关信息介绍如下:原料:南瓜泥100克、糯米面80克左右、紫薯馅90克、豆沙馅90克、葡萄干12粒。份量:12个。豆沙馅(可制作成品250克取90克备用。)原料:红豆85克、白糖40克、黄油40克。红豆泡水一晚上,用高压锅加入适量的水煮10分钟。取出后用搅拌机搅拌成泥,加入白糖和黄油,慢慢煮至糊状。放凉后再放冰箱冷藏一小时即可。南瓜饼做法:1、南瓜切片后放入大碗内盖上保鲜膜;2、放微波炉中高火5分钟;3、取出后用小勺压成泥状;4、加入糯米粉搅拌均匀;5、然后搓成长条;6、分成15克每份的小剂子,大约是12个。豆沙馅和紫薯馅同样分成15克的小剂子分别搓圆;7、取其中一份南瓜面团擀成圆饼形,包入馅料;8、包好后,用牙签对称的压出南瓜形象;9、压好后,再在小南瓜中间插上葡萄干;10、盘子涂一层油,这样不会沾;11、放入南瓜饼冷水上锅蒸5分钟即可。
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