埃及鱼为什么没人吃?

埃及鱼为什么没人吃?

野生的不建议吃，养殖的可以吃，因为这种无人养殖的塘鲺都生存在下水道等污水环境中，生命力极强，粪水中也可繁殖。

埃及塘鲺（革胡子鲶），由埃及引进。8根胡须，通体发黑，个体巨大。多为人工养殖，生长速度很快，饲养一年可重达2公斤，最大个体达10公斤以上。对生存水质要求很低，耐低氧。肉质不太好，市场价格便宜。但其易养殖，生长速度快，也有不少人养殖。

沙姜蒸塘鲺鱼的做法

主料；塘鲺鱼500克、沙姜50克、洋葱50克。

辅料；大蒜5克、豆瓣酱5克、生抽5毫升、姜5克、料酒5毫升。

1、塘鲺鱼宰杀后清洗干净。

2、用刀在鱼背部每隔两厘米切开，不要切断。

3、切好的鱼摆放在盘中，加入姜丝和料酒。

4、大蒜，洋葱，沙姜切碎。

5、锅中热油爆香沙姜洋葱大蒜碎。

6、加入两勺豆瓣酱。

7、加入适量生抽。

8、炒好的酱料平铺在鱼身上。

9、把鱼放入蒸锅中。

10、上汽后蒸10分钟至鱼熟透即可。

11、沙姜蒸塘鲺鱼的成品图。

以上内容参考 百度百科——塘鲺