海带根的做法大全家常

海带根的做法大全家常

一、凉拌海带根准备食材：海带根3片，大蒜4瓣，香菜一颗，生抽一小勺，香醋一小勺，香油一小勺，油辣子一小勺，清水适量，红椒一根，盐适量制作步骤：1、我买的是盐渍海带根，需提前用清水浸泡，去除多余的盐分。泡好后将海带根煮至软烂，用筷子轻轻一戳就能戳穿就表示煮熟了。2、准备一个小碗，放入一小勺凉白开，一勺生抽，一勺香醋，一小勺香油。3、放入剁好的蒜蓉，红椒圈，少许盐。用筷子搅拌均匀。4、煮好的海带根切成细丝放入料理盆中，淋入调好的料汁，放入香菜末，充分搅拌均匀即可食用。二、醋泡海带根的用料海带根 500g 陈醋 2勺鲜酱油 2勺 白糖 1勺镇江香醋 3勺 白醋 1勺鲍鱼汁 1勺 鱼露 1勺小米椒 适量步骤1 准备好各种材料。2 小米椒切圈。3 海带根煮熟洗净。4 海带根切成小块。5 将各种调料放入盆中，调好汁，放入海带。6 浸泡两小时以上，即可。