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龙葵碱是什么

2024-09-08 07:51:40 编辑:zane 浏览量:571

龙葵碱是什么

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龙葵碱是什么

龙葵碱(Solanine)注音:lóng kuí jiǎn龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素,是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。分子式为CHNON 。不溶于水、乙醚、氯仿,能溶于乙醇,与稀酸共热生成茄啶( CHNO)及一些糖类。茄啶能溶于苯和氯仿。

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