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卤鸡爪的制作方法和配料分别是?

2024-08-04 14:29:48 编辑:zane 浏览量:550

卤鸡爪的制作方法和配料分别是?

的有关信息介绍如下:

脱骨卤鸡爪:

准备用料:鸡爪700g、油适量、盐适量、葱姜适量、八角1个、花椒适量、香叶1片、生抽适量。

1、鸡爪去掉指甲洗净。

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2、配料准备好。

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3、洗好的鸡爪在热水里焯过。

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4、盛出后用凉水冲洗。

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5、锅内放油炒香葱姜及八角。

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6、倒入鸡爪和生抽翻炒。

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7、倒入适量后水放入花椒盒,烧开。

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8、倒入高压锅中。

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9、炖5-10分钟即可。

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10、冷却后,装盘即可。

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