红毛蟹是被公认为最美味的螃蟹，这种螃蟹是如何捕捞的？

红毛蟹是被公认为最美味的螃蟹，这种螃蟹是如何捕捞的？

红毛蟹是被公认为最美味的螃蟹，这种螃蟹是如何捕捞的？红毛蟹是被公认为最美味的螃蟹，是日本的三大名蟹之一，价格卖的比神户牛肉还要贵，是一种名贵的食材。

第一、红毛蟹名贵大部分原因有两点，其一，无法人工繁殖，导致产量一直稀少，其二，生长缓慢。荔枝500克的北海道红毛蟹在纯净无污染的环境中历经十年的时间才可长成，因此红毛蟹只能从海里捕捞。这些笼子是捕捉红毛蟹的专用工具，每艘船上都有几百个，在笼子里面安装一个诱饵器，吸引鸿毛蟹进到笼子里。

第二、红毛蟹一般生活在深水的海洋里，离海岸边有上百海里，因此这艘渔船在凌晨三点就开始出发，太阳刚出来时，刚好到达红毛蟹的生长区域，便开始把所有的笼子丢进深海里。每个笼子都有线连接，等到下午的时候就可以用线把笼子收上来，每个笼子里面都能收获几只到十几只的红毛蟹不等，工人将收获上来的红毛蟹从笼子里倒出来，按照大小不同装进塑料框。不同的大小，售卖的价格也不一样。

第三、随后将红毛蟹送往加工厂，在这里，首先用一个橡胶圈将红毛蟹捆绑起来，接着送进开水里面煮熟，等煮熟过后直接取出来。为了让它吃起来的口感更好，工人会在红毛蟹上面撒大量冰块，并用冷水冲淋，使红毛蟹快速降温。然后将这些红毛蟹包装起来就可以销售。而大部分红毛蟹捕捞回来直接在市场售卖。在日本，红毛蟹的施法花八门，最常见的有蟹肉、寿司、刺身、炭烤天妇罗等吃法。不过据说火锅与蟹粥往往是不分开的，一些二层也是最能品尝其鲜味的吃法。